Calabaza de cacahuete

La calabaza de cacahuete, es una variedad de calabaza Cucurbita maxima apreciada por su sabor dulce, su pulpa suave y su forma distintiva.

Es una variedad de calabaza con cáscara gruesa y dura. Tiene pulpa naranja dulce y cremosa, ideal para una variedad de platos. Rica en vitaminas A y C, es versátil en la cocina y se utiliza en sopas, guisos, purés y postres.

Venta de plantones en cepellón de calabaza de cacahuete.

Cultivo de la Calabaza de Cacahuete:

1. Selección del lugar y preparación del suelo:
   • Elegir un lugar soleado con suelo bien drenado y fértil.
   • Asegurarse de que el suelo tenga un pH entre 6.0 y 7.5.
2. Siembra o trasplante:
   • La siembra directa en el suelo se realiza en primavera, después de que haya pasado el riesgo de heladas.
   • Alternativamente, las semillas se pueden sembrar en almácigos unas semanas antes y trasplantar las plántulas al suelo cuando tengan al menos dos pares de hojas verdaderas.
3. Espaciado:
   • Dejar al menos 1.5 a 2 metros entre cada planta para permitir un buen desarrollo.
   • Espaciar las hileras de 2 a 3 metros de distancia.
4. Riego:
   • Mantener el suelo uniformemente húmedo, especialmente durante la floración y el desarrollo de frutos.
   • Evitar el encharcamiento para prevenir enfermedades.
5. Fertilización:
   • Antes de la siembra, incorporar compost o estiércol bien descompuesto al suelo.
   • Aplicar un fertilizante equilibrado durante el crecimiento activo de la planta.
6. Control de malezas y plagas:
   • Mantener el área libre de malezas para reducir la competencia por nutrientes y agua.
   • Inspeccionar regularmente las plantas en busca de signos de plagas y enfermedades, aplicando tratamientos según sea necesario.
7. Entutorado:
   • Algunas variedades de calabaza de cacahuete pueden requerir entutorado para soportar el peso de los frutos.
8. Cosecha:
   • La calabaza de cacahuete está lista para cosechar cuando la cáscara se torna de un color crema y empieza a secarse.
   • Cortar los frutos con un cuchillo, dejando un tallo de al menos 5 cm de longitud.
9. Almacenamiento:
   • Almacenar las calabazas en un lugar fresco y seco con buena ventilación.
   • Pueden conservarse durante varios meses si se almacenan adecuadamente.

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Siguiendo estos pasos, podrás cultivar con éxito la calabaza de cacahuete, disfrutando de su delicioso sabor y su uso en una variedad de recetas culinarias.

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